Le Potiron Bleu de Hongrie

14 April 2017
Le Potiron Bleu de Hongrie

Cette variété a été découverte et ramenée de Budapest par Philippe Desbrosses en 1983 et baptisée par lui « Potiron Bleu de Hongrie » en raison de sa couleur exceptionnelle d’un beau bleu vernissé.

Il s’agit d’une variété de la famille « Cucurbitae Maxima » dont le nom Hongrois, Nagydobosy Sütökok, est imprononçable pour un latin.

Sa chair appétissante et douce est d’un beau rouge orangé à l’intérieur. Elle contraste fortement avec le bleu à l’extérieur.

Il est délicieux et s’accommode de différentes manières comme les potirons et citrouilles de sa famille.